喝茶,喝的是生活 ;挑陶瓷茶具,就用这几招

 admin   2019-05-18 19:02   133 人阅读  0 条评论

在我眼中的”喝茶?#20445;?#21917;的是茶饮;喝的是健康;喝的是时尚;喝的是休闲;喝的是礼仪社交……喝的是生活的方方面面。

⒈ 我眼中的“喝茶?#20445;?#21917;的是茶饮

很多朋友?#35805;?#21917;白开水,觉得白开水寡而无味,此时,茶便充当了解渴提神的饮料角色,它是一种诸如市面上碳酸、果汁或其它任?#25105;?#26009;一样的茶饮。

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⒉ 我眼中的“喝茶?#20445;?#21917;的是健康

茶叶中具有药理作用的茶多酚、咖啡碱、脂多糖等这些主要成份,能够散寒除湿,消食去腻、降火明目、宁心除烦、清暑解毒、生津止渴,收敛毛孔、减缓皮肤老化。比起经常喝市面上的碳酸饮料和各种添加剂的混合饮料来说,经常喝茶更有益于生理健康。 点此处查看:“别让赵薇跑了!”

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茶是生活中的实物,返回来补给生命能量。此外,喝茶的时候,人更容易静下心来,给自己精神上一个?#26469;?#30340;空间。喝茶喝的是重新认知自我、认知世界的过程,喝的也是精神健康。

⒊ 我眼中的“喝茶?#20445;?#21917;的是时尚

我们见不到旧时老茶馆里的人来人往,但可以在新时代里追忆老派茶馆的市井味、泥土味和人情味。大?#20013;?#24055;里面,林林总总、特色不一的小茶馆在这个新的年代里倔强而温暖地存在着。

你可以随时踏入街边开放的小茶馆,一些竹靠椅、小方桌,你随便点上任?#25105;缓?#26222;洱茶、乌龙茶或者红茶……

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还有一部?#20013;?#28526;的奶茶店,人手一杯加了奶的红茶、乌龙茶、黑糖茶、绿茶、桂花茶……或一个人休闲时髦,或两三人围坐小憩,或商务会友,都是现代时尚生活的一种潮流。

⒋ 我眼中的“喝茶?#20445;?#21917;的是休闲

在旧时,七十二行,行行都把茶馆当做结交聚会的好去处。一杯茶,坐上那么几个时?#20581;?#33590;客往往一呆就半天,要上一杯“盖碗儿?#20445;?#22256;了,就打个盹儿,想坐多久就坐多久。

现代也是如此。如果,你有幸到了四川或者福建这些爱喝茶的地方,不妨入乡随俗一下!

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一人独行,或三五好友?#23578;校?#28316;进当地一家老茶馆,喝碗盖碗茶,听听当地人在茶馆闲话?#39029;#?#20511;此体会当地的风土人情,也未尝不是一个度假休闲的有趣方式! 点此处查看?#21644;?#21457;!“范冰冰们”危险了

⒌ 我眼中的“喝茶?#20445;?#21917;的是礼仪社交

中国人习惯以茶待客,以茶会友,客来敬茶,并形?#19978;?#24212;的饮茶礼仪,即茶道茶艺。比如,请客人喝茶,要将茶杯放在托盘上端出,并用双手奉上。茶杯应放在客人右手的前?#20581;?#22312;边谈边饮时,要及时给客人添水。客人则需善"品",小口啜饮,满口生香,而不是作牛饮……

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亲友相见、人际交往,无论是多么庄重的高级会谈或是重要会议,每人清茶一杯,显示了一种尊敬的礼仪。随着人们环保意识的逐步提高,在社交场合,越来越多的人?#19981;?#25226;最天然、最健康的茶作为交友的一种最和?#22330;?#26368;友善、最有意义的礼物。

我眼中的”喝茶“,喝的是生活的方方面面。现代生活的我们,喝茶就是要把茶喝出现代的味道!

说到生活,那日常生活中,如何挑选陶瓷茶具呢?

6 挑选陶瓷茶具,这几招你用得上

古人云:“茶滋于水,水籍于器。”不难看出茶具在饮茶时的重要性。好茶、好水、好的饮茶环?#24120;?#26500;成了品饮茶的大环?#24120;?#22914;果再有好的茶具,那整个品饮茶的过程也就完美了。

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而生活中较常用的茶具材质要属陶瓷了,但陶和瓷其实是两种东西,那么在挑选的时候有哪些选购技巧呢?接下来,小叶子为大?#26131;?#32467;了几点,供大?#20063;?#32771;。

首先,先了解一下瓷器和陶器的区别。

01

瓷器和陶器有什么区别?

陶器茶具指的是用陶土烧制的茶具,瓷器茶具是用瓷土烧制而成的茶具。两者都称为陶瓷茶具,那么两者具体有什么区别呢?

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⒈ 使用的原材料不同。相对陶器茶具来说,瓷器茶具对原材料的要求更高。瓷器茶具需要特定的材料,像高岭土,陶器茶具用?#35805;?#30340;粘土作坯即可。

⒉ 烧制的温度不同。瓷器烧制的温度?#35805;?#37117;要高于陶器的烧制温度,瓷器茶具的烧制温度大都要达到1200摄氏度以上,但是陶器茶具烧制温度不能烧到这么高的温度,一旦达到了这温度则把不可能称为瓷器,而会被烧熔成玻璃质。

⒊ 坚硬度不同。这也是由于烧制的温度不同导?#24405;?#30828;度有所差异。瓷器茶具的坚硬度比陶器茶具的硬度大,而且瓷器茶具的声音更加清脆,胎体表面用?#35805;?#30340;钢刀很难划出沟痕。

⒋ 透明度不同。瓷器茶具的坯体无论薄厚都要比陶器茶具更透明,陶器茶具即使薄也并不透明。

⒌ 釉料不同。瓷器茶具的釉料既可以在高温下与胎体一次烧制而成,也可以在高温素烧胎上再挂低温釉,第二次低温烧制;陶气茶具有挂釉和不挂釉两种,挂釉的陶器釉料在较低的烧制温度时即可熔融。

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也正是因为这些不同,才会造就瓷器和陶器的独有的特点。

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?瓷器特点是表面光洁透亮,胎薄致密,气孔少,吸水?#23454;停?#20256;热快,保温性适中,泡茶能获得较好的色香味。

?陶器造型?#35805;?#27604;较古朴粗犷,大气沉稳,颜色较深,表面略粗糙,胎厚,气孔多,传热慢,保温性好。

02

陶瓷茶具怎么挑

古人讲究饮茶之道的一个重要表现,是非常注重陶瓷茶具的本身的艺术,一套精致的茶具配合色,香,味三绝的名茶,可谓相得益彰。

那么,如何来挑选一套质量佳的陶瓷茶具呢?小叶子为大?#26131;?#32467;了几点,供大?#20063;?#32771;。

⒈ 瓷器看“透亮”

瓷器讲究“白如玉、明如镜、声如罄、薄如?#20581;薄?/p>

看表面:要温润洁净,用灯光照射透亮无暇可判断为好瓷器。

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看颜色:青花或彩绘的瓷器,注意颜色是否不艳不晦、不浅不深、有光泽。

分辨釉上彩和釉下彩:釉下彩是?#21450;?#22312;釉面下,表面摸起来光滑,颜料不直接与茶汤接触,安全性高;釉上彩是绘制在釉面上,摸起来有凹凸感,?#35805;?#20316;为观赏,不宜盛装食物。

⒉ 陶器看“?#23454;亍?/span>

看颜色:陶器?#35805;?#20445;持原色,较少上釉。上釉的陶器,注意选择颜色不要太鲜艳的。

?#23454;?#21644;手感:陶器通常用含氧化铁的粘土烧制,色泽多为棕红、棕黄、灰等颜色。用手触摸茶具,看内壁是否光洁。

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除此之外,你还需要注意这些细节:

无论是陶器还是瓷器茶具,你都需要观察它的器形是否周正,有无变形。像有一些杯子就容易出现不够圆的现象;用电筒照,观察釉面是否光洁、均匀,是否有气孔、黑点、甚至脱釉等现象;用?#31181;盖?#36731;弹一下茶具,如果声音清脆则完好无损,声音沉闷则可能有暗裂纹。

茶具与茶是一样的,不同的产地、不同的土质、不同的工艺,都会有不一样的特质。

03

什么茶适合陶瓷茶具

选择茶具时,无论是茶具的颜色还是?#23454;兀?#37117;要结合茶叶的特点。最大限度的表现出茶的?#20998;?#20026;原则。

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红茶:可选用内壁施白釉的紫砂茶具,白瓷、红釉瓷的瓷壶、盖碗等。能更好的烘托红茶如玛瑙般的茶色。

白茶:新茶用瓷器冲泡更能凸显其鲜,老茶用陶壶煮饮更够味。

乌龙茶:选择瓷?#26102;?#32974;盖碗冲泡,小杯品饮。衬茶色,聚拢茶香,更能凸显其高扬的香气。

黑茶:黑茶可冲泡也可煮饮,用陶制茶具能消除杂味,更突出其陈醇的韵味。

绿茶:绿茶的特征是清汤绿叶,冲泡时?#25628;?#25321;壁薄、易于散热、?#23454;?#33268;密、孔隙度小、不易吸香的茶具为宜,如玻璃杯、薄胎瓷质茶具等。

黄茶:可选用奶白瓷、黄釉瓷器和以黄、?#20219;?#20027;色的五彩瓷壶、盖碗等。能够使茶的颜色被衬托得更艳丽。

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茶具的造型各异,色彩繁多,精美别致。是品茶时不可或缺的情趣。希望大家掌握挑选茶具的技巧后,一定能在日常的品饮中,体会出茶具带给我们的视觉享受。


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